* Colega Quesos, es un modelo asociativo de éxito con 23 años de gestión y desarrollo rural integral.
Agricultura & Ganadería
(Colega – Lunes 21 de noviembre de 2022).- En el campeonato mundial de queso más prestigioso del planeta, realizado en Wales (Reino Unido), entre más de 4.000 productores, el queso HolaAndes de la Cooperativa Colega GANO Medalla de Bronce como uno de los tres mejores quesos madurados artesanales.
Este premio es constituye en un importante reconocimiento para el queso HolaAndes hecho con Sabor de Holanda y pasión de Colombia.
Un premio a la ejemplar asociatividad cooperativa de COLEGA, que se convierte en un ejemplo para las jóvenes mujeres que trabajan con mucha dedicación y para los campesinos que con esmero producen la leche ideal para elaborar el queso de calidad mundial.
“Es un premio para el campo que tanto amamos de Cundinamarca y Colombia”, comenta uno de sus voceros, el Señor José Ignacio Tamayo, quien explica que estos quesos se logran en predios pequeños, certificados libres de brucelosis y tuberculosis, donde también se llevan a cabo buenas prácticas ganaderas, mejoramiento de praderas y buena genética bovina.
