* El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA), reportó en la jornada de hoy un ascenso en las cotizaciones mayoristas del pepino cohombro, la zanahoria, la cebolla junca y la arveja verde en vaina. En cambio, bajó el pimentón y la habichuela.
Agricultura & Ganadería
(DANE-SIPSA – Miércoles 17 de enero de 2024).- En Villavicencio (CAV) el precio del pepino cohombro se elevó un 43% debido a la baja producción en Guayabetal, Fosca, Quetame y Cáqueza (Cundinamarca) y el kilo se vendió a $3.000. En Montería (Mercado del Sur), la cotización subió un 36% y el kilo se ofreció a $2.575, debido a las bajas labores de recolección en Ocaña (Norte de Santander). En el mercado de Cartagena (Bazurto) también se registró un aumento del 28%, alcanzando $2.700 por kilo por la reducción de la oferta desde Girón (Santander).
En cuanto al zanahoria en Villavicencio (CAV) presentó un aumento del 62%, comercializándose el kilo a $2.333, ante la baja disponibilidad del producto procedente de Quetame, Ubaque, Madrid, Cáqueza y Chipaque (Cundinamarca). En Santa Marta (Magdalena) se registró un incremento en el precio de la verdura del 19%, alcanzando los $2.000 por kilogramo, a raíz de la baja oferta de la verdura proveniente de Tunja (Boyacá).
En relación con la cebolla junca en Montería (Mercado del Sur), aumentó un 43% ofreciéndose el kilo a $1.563, debido al bajo abastecimiento proveniente de las zonas de cultivo de Marinilla y El Santuario (Antioquia) así como de Ocaña (Norte de Santander). En Villavicencio (CAV) por la baja oferta del alimento oriundo de Aquitania (Boyacá), también presentó un incremento en la cotización del 42% y el kilogramo se ofreció a $3.250.
En el caso de la arveja verde en vaina en Popayán (Plaza de mercado del barrio Bolívar) registró un alza del 21%, por efecto de la baja oferta de la verdura que ingresó desde Túquerres y Potosí (Nariño) y el kilogramo se ofreció a $4.950. En Medellín (Central Mayorista de Antioquia) la cotización presentó baja oferta desde El Santuario y La Unión (Antioquia), en consecuencia, aumentó un 13% y se negoció el kilogramo a $2.650.
En contraste, el precio del pimentón en Cartagena (Bazurto) bajó 16%, ante la buena producción en Girón (Santander) y el kilogramo se comercializó a $3.604. En Valledupar la cotización del pimentón presentó un descenso del 15% con un precio por kilogramo de $2.847, por la alta oferta de la verdura que ingresó desde Ocaña (Norte de Santander) y Girón (Santander).
Finalmente, en Villavicencio (CAV) la habichuela registró una disminución del 23% y kilogramo se vendió a $2.583, por el aumento en la recolección en Fómeque, Ubaque, Quetame, Fosca, y Cáqueza (Cundinamarca).
Por su parte en Popayán (Plaza de mercado del barrio Bolívar) por la alta producción que ingresó desde Sevilla (Valle del Cauca), causó una disminución del precio de 19% y el kilo se vendió a $3.900.
FRUTAS FRESCAS
* El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA), presentó descenso en las cotizaciones mayoristas del limón común, el limón Tahití, el maracuyá, la mora de Castilla y la guayaba.
En Bogotá, D.C. (Corabastos) el precio del limón común registró un descenso del 23%, y el kilo se ofreció a $958, debido al alto abastecimiento proveniente de Guamo y Espinal (Tolima). En Villavicencio (CAV) el precio de esta fruta evidenció una baja del 12% con respecto a la jornada anterior, en razón al aumento de la oferta procedente de Lejanías, Guamal y Acacías (Meta) y el kilogramo se vendió a $2.200.
Para el limón Tahití en Bogotá, D.C. (Corabastos) la cotización disminuyó un 20%, y el kilo se vendió a $1.393, por el buen volumen de oferta de primera calidad que ingresó desde Guamo y Espinal (Tolima). En Medellín (Central Mayorista de Antioquia) registró un descenso en su precio de 11%, por el aumento en el abastecimiento
de primera calidad que ingresó desde Anserma, Palestina (Caldas), La Pintada, Cañasgordas (Antioquia), Armenia (Quindío) y el kilogramo se vendió a $1.550.
Con relación al precio del maracuyá en Bogotá, D.C. (Corabastos) descendió un 13%, por la alta oferta desde las zonas productoras de Garzón, Gigante y Neiva (Huila) y el kilogramo se comercializó a $2.450. En Villavicencio (CAV), bajó un 12% con respecto a la jornada anterior, por efecto del incremento en el abastecimiento procedente de Vistahermosa, San Carlos de Guaroa, Lejanías, Acacías y Granada (Meta) y el kilogramo se vendió a $2.050.
El kilo de mora de Castilla en Pereira (Mercasa) se vendió a $4.400, es decir un 10% menos, del por el aumento en el volumen de oferta de la fruta que ingresó desde Aguadas (Caldas). También, en Medellín (Central Mayorista de Antioquia) su cotización bajó un 10% por el incremento en la oferta de primera calidad que ingresó desde las zonas de cultivo de Aguadas y Palestina (Caldas) y Piedecuesta (Santander) y, el kilogramo se vendió a $3.500.
Por otro lado, la guayaba en Popayán (Plaza de mercado del barrio Bolívar) reportó un descenso del 22% en su cotización debido al buen abastecimiento procedente de Armenia (Quindío) y La Unión (Valle del Cauca), lo que llevó a que el kilogramo se comercializara a $1.975.
TUBÉRCULOS
* El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) presentó en la jornada de hoy aumentos en las cotizaciones mayoristas de la papa criolla y el plátano guineo.
En Medellín (Central Mayorista de Antioquia) el precio de la papa criolla registró un incremento del 17% y el kilo se ofreció a $2.338 el kilogramo, por la menor recolección en Sonsón, La Unión y El Santuario (Antioquia).
En Sincelejo (Nuevo Mercado) la cotización presentó un incremento del 8% fijando un precio por kilogramo de $3.500, debido a que se redujo el ingreso desde Marinilla y Sonsón (Antioquia).
En cuanto al plátano guineo en el mercado de Villavicencio (CAV), evidenció un aumento del 16%, ofreciéndose el kilo a $1.800, por el aumento en la demanda del producto que ingresó desde Guayabetal, Fosca y Cáqueza (Cundinamarca).
En el caso de la yuca en Montería (Mercado del Sur), subió 18%, ya bajó el volumen de carga que ingresó desde Canalete y veredas circunvecinas de Montería, lo que motivó a que se comercializara a $1.031 el kilogramo. Sin embargo, en el mercado de Bogotá, D.C. (Corabastos) la cotización presentó un descenso del 14% alcanzando
lo $1.597 por kilogramo para la jornada de hoy, ya que se contó con buen volumen de carga desde Acacías, (Meta).
Para finalizar el precio de la arracacha en Pereira (Mercasa) aumentó un 14% en su cotización y el kilo se ofreció a $3.500, tras contar con poca producción de cosechas provenientes de El Dovio (Valle del Cauca). Contrario a lo sucedido en Bogotá, D.C. (Corabastos) donde bajó un 21%, fijando una venta por kilogramo a $1.833 para la presente jornada, por el buen abastecimiento proveniente de Cajamarca (Tolima).
