Si se frenan las exportaciones del sector se generaría una catástrofe en la ganadería colombiana: Lafaurie a ministro de Comercio

* El presidente ejecutivo de Fedegán, José Félix Lafaurie Rivera, recordó que en 2022 el sector alcanzó USD 524 millones en exportaciones de carne, animales y lácteos. Sin embargo, a noviembre de 2023 el total llegaba a USD 306 millones, con una estimación de USD 345 millones para el año, equivalente a una caída del 34%.

Agricultura & Ganadería

(Fedegán – Miércoles 31 de enero de 2024).- “La ganadería, a pesar de las dificultades de la Colombia rural, ha tenido vocación exportadora”. Con esta frase el presidente ejecutivo de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), José Félix Lafaurie Rivera, inició la misiva que envió recientemente al ministro de Comercio, Industria y Turismo, Germán Umaña Mendoza, en donde le solicita acelerar los empeños por dinamizar las ventas internacionales de carne, leche y derivados y animales vivos.

El dirigente gremial recordó la promesa de valor del gremio de tener una ganadería exportadora, que se acompasa con la propuesta gubernamental de acelerar la transición energética y, por ende, “quitarle peso a la renta petrolera en la canasta exportadora, reemplazándola por renglones agropecuarios, la carne y la leche entre ellos”.

En la carta enviada al ministro de Comercio, Lafaurie Rivera expresó que en 2022 el sector tenía la meta de ventas internacionales de carne, leche y derivados y animales vivos por USD 500 millones que fue superada con un total de USD 524 millones al final del año. “Sin embargo, a noviembre de 2023 el total llegaba a USD 306 millones, con una estimación de USD 345 para el año, equivalente a una caída del 34%, que se explica, fundamentalmente, por la disminución del 19% en el precio internacional de la carne y por la apreciación del peso en el 17% durante el año”, agregó.

Freno a las exportaciones, una catástrofe

También expresó que estas causas exógenas ya generaron durante dos meses, el cierre de las dos plantas de la multinacional Minerva, responsable del 90% de las exportaciones, y su persistencia nos enfrenta al riesgo latente de su salida del país, lo cual representaría el colapso exportador y una verdadera catástrofe para nuestra ganadería.

Sin embargo, el alto ejecutivo manifestó que, en este escenario, lejos de cejar en el esfuerzo para diversificar los destinos exportadores, de la carne principalmente, es necesario redoblarlos a partir de una agenda diplomática, comercial y sanitaria que permita derribar las barreras no arancelarias que hoy imponen diferentes mercados.

“El de Estados Unidos es un tema de prioridad sustantiva, pues a pesar de tener un TLC vigente desde 2012 y el país recertificado como libre de fiebre aftosa desde 2020, aun no se permite el ingreso a la carne colombiana, siendo el principal argumento la inexistencia de un sistema confiable de identificación y trazabilidad animal, lo cual comporta un reto para la política pública agropecuaria, en el que hemos puesto nuestro mayor interés”, agregó.

Mayor dinámica en la apertura de mercados

Dijo además que la consigna es la consecución de nuevos mercados, y en ese camino hay alternativas que se deben explorar, como la recuperación del mercado natural de Venezuela y los países andinos, o una estrategia que mire hacia los de Centroamérica: Costa Rica, Salvador, Guatemala, Honduras y, por supuesto, México.

El presidente ejecutivo de Fedegán le reiteró al alto funcionario una frase de su más reciente columna de opinión: “Para Fedegán el tema va más allá del aporte al proceso diversificador. Las exportaciones tienen un efecto en la modernización productiva y esta sobre los precios y la rentabilidad, que redundan en bienestar al ganadero y mejoramiento de la vida rural. Así pues, una caída en las exportaciones, de carne principalmente, es una amenaza para la ganadería y el desarrollo social de sus regiones”.

Y concluyó al afirmar que durante los últimos años ha sido exitoso el esfuerzo conjunto de la institucionalidad de comercio exterior y del sector privado para ampliar los destinos para las exportaciones ganaderas; “acompañamiento que valoramos, agradecemos y esperamos seguir recibiendo, no solo para neutralizar las amenazas actuales, sino para aprovechar las oportunidades disponibles en beneficio de la ganadería, del campo y del país”.

Precios mayoristas de los alimentos en las centrales de abastos de Colombia

* El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA), reportó en la jornada de hoy un ascenso en las cotizaciones mayoristas de la zanahoria, la cebolla cabezona blanca y el tomate, mientras que los precios de pimentón y habichuela disminuyeron.

Agricultura & Ganadería

(DANE, SIPSA – Miércoles 31 de enero de 2024).- En Villavicencio (CAV) el precio de la zanahoria en presentó un aumento del 63%, comercializándose el kilo a $2.646, debido a la baja disponibilidad del producto procedente de Fosca, Cáqueza, Madrid, Zipaquirá, Cajicá,

Mosquera, Zipaquirá y Chipaque (Cundinamarca). En Sincelejo (Nuevo Mercado) el precio aumentó un 33%, alcanzando los $2.667 por kilogramo, a raíz de la baja oferta de la verdura proveniente de El Carmen de Viboral, (Antioquia). En el mercado de Medellín (Central Mayorista de Antioquia) el aumento fue del 32%, alcanzando $2.278 por kilo, influenciado por la reducción de la oferta desde El Santuario y La Unión (Antioquia).

Respecto a la cebolla cabezona blanca, en Bogotá D.C. (Corabastos) su precio se elevó un 20% debido a la baja producción en Sogamoso y Toca (Boyacá), fijando el precio en $1.625 por kilo. En Pereira (Mercasa), la cotización subió un 19% y el kilo se ofreció a $1.647 por kilogramo, debido a la baja producción en la Sabana de Bogotá.

En el mercado de Medellín (Central Mayorista de Antioquia) también registró un aumento, pero del 17%, alcanzando $1.615 por kilo, debido a la reducción de la oferta desde Antioquia.

En cuanto al tomate en Montería (Mercado del Sur) el precio aumentó un 17% ofreciéndose el kilo a $2.750, debido a la baja carga de primera calidad proveniente de las zonas de cultivo de Marinilla y El Santuario (Antioquia) así como de Ocaña (Norte de Santander). En Sincelejo (Nuevo Mercado) por la baja oferta del alimento oriundo de El Peñol (Antioquia), también presentó un incremento en su cotización del 11% y el kilo se ofreció a $2.575.

En contraste, el precio del pimentón en Montería (Mercado del Sur) bajó 27%, ante la buena producción, de las cosechas procedentes de Marinilla (Antioquia) así como de Ocaña (Norte de Santander). Allí el kilogramo se comercializó a $1.375. Además, en Sincelejo (Nuevo Mercado) la cotización de esta variedad presentó un descenso del 15% con un precio por kilogramo de $2.125, por el amplio abastecimiento de la verdura que ingreso desde Sonsón y Urrao (Antioquia).

Finalmente, en Villavicencio (CAV) la habichuela registró una disminución del 31% y el kilogramo se ofreció a $1.417, influenciado por el buen volumen de la recolección que ingresó desde Fómeque, Ubaque Quetame, Fosca, y Cáqueza (Cundinamarca). En Valledupar gracias a la alta producción que ingresó desde Ocaña (Norte de Santander), causó una disminución del precio por kilogramo de 24% y el kilo se ofreció a $3.167 para la jornada de hoy.

FRUTAS FRESCAS

* El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA), presentó incrementos en las cotizaciones mayoristas del mango Tommy, el maracuyá y la mandarina, mientras que el precio de la mora de Castilla disminuyó.

En Barranquilla el precio del mango Tommy registró un ascenso del 23%, llegando a los $3.960 por kilo, debido al bajo abastecimiento proveniente de Anapoima (Cundinamarca). En Medellín (Central Mayorista de Antioquia) el precio de esta fruta evidenció un alza del 17% con respecto a la jornada anterior, en razón a la baja oferta de

la fruta procedente de las zonas de cultivo de Espinal y Prado (Tolima), La Mesa, Apulo, Viotá y La Mesa (Cundinamarca). Allí el kilogramo se vendió a $3.338. También en Popayán (Plaza de mercado del barrio Bolívar) reportó un aumento del 13% por menor producción de cosechas en La Mesa y Anapoima (Cundinamarca), por lo cual el kilogramo se comercializó a $2.720.

Para el maracuyá en Villavicencio (CAV) la cotización aumentó un 26%, y el kilo se vendió a $4.425, por el bajo abastecimiento que ingresó desde Lejanías Acacías, San Carlos de Guaroa, La Uribe, Granada y el Castillo (Meta). En Popayán (Plaza de mercado del barrio Bolívar) registró un ascenso en su precio de 16%, por el bajo abastecimiento de primera calidad que ingresó desde El Patía y Mercaderes (Cauca), por lo que el kilogramo se vendió a $3.525.

Con relación al precio de la mandarina en Cartagena (Bazurto) su cotización ascendió un 18%, debido al alzas en el costo del flete y baja oferta desde las zonas productoras de Socorro y Lebrija (Santander), el kilogramo se comercializó a $3.750. En Villavicencio (CAV) subió un 17% con respecto a la jornada anterior, por efecto del bajo abastecimiento del producto oriundo de Lejanías, Acacías, Guamal, Villavicencio y Puerto López (Meta). Allí el kilogramo se vendió a $3.100.

En contraste el kilo de mora de Castilla en Sincelejo (Nuevo Mercado) se vendió a $4.000, mostrando una disminución del 17%, por el buen volumen de oferta de la fruta que ingresó desde La Ceja y Guarne (Antioquia). En Pereira (Mercasa) su cotización bajó un 10% por el incremento en la oferta de primera calidad que ingresó desde las zonas de cultivo de Aguadas (Caldas) y el kilogramo se vendió a $4.167.

TUBÉRCULOS

* El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) presentó en la jornada de hoy aumentos en las cotizaciones mayoristas del plátano hartón verde. En cambio, bajó la papa criolla, la arracacha y la papa negra.

En Sincelejo (Nuevo Mercado) el precio del plátano hartón verde registró un incremento del 15% y una venta a $1.550 el kilogramo, por la menor recolección del producto proveniente de Moñitos (Córdoba), así como de Turbo (Antioquia). En Villavicencio (CAV) la cotización presentó un incremento del 11% fijando un precio por kilogramo de $1.680, debido a la alta demanda del producto procedente de Granada, Lejanías y el Castillo (Meta).

En el caso de la papa criolla en Popayán (Plaza de mercado del barrio Bolívar) bajó 27%, ya que se contó con un mayor volumen de carga que ingresó Totoró y Puracé (Cauca), lo que motivó a que se comercializara a $846 el kilogramo. En el mercado de Medellín (Central Mayorista de Antioquia) la cotización presentó un descenso del 19% y el kilo se ofreció a $2.838, ya que se contó con una mayor oferta desde Sonsón, La Unión y Marinilla (Antioquia), así como desde Cundinamarca.

En cuanto a la arracacha en Villavicencio (CAV) bajó un 20% en su cotización y el kilo se ofreció a $3.900, tras contar con buena producción de cosechas provenientes de Chipaque, Zipaquirá, Fosca Ubaque, Cajicá y Funza (Cundinamarca). Así mismo, el kilo de este tubérculo en Bogotá, D.C. (Corabastos) bajó un 7%, fijando una venta por kilogramo a $1.625 debido al incremento en la producción desde Cajamarca (Tolima).

Finalmente, la papa negra en el mercado Popayán (Plaza de mercado del barrio Bolívar) se evidenció una disminución del 13%, ofreciéndose el kilo a $1.400, por el buen abastecimiento que ingresó desde las zonas de cultivo de Totoró (Cauca). En Bogotá (Corabastos) el incremento en la oferta de producto de primera calidad desde Zipaquirá (Cundinamarca) causó una disminución del precio por kilogramo del 4% en la cotización y el kilo se ofreció a $1.700 para la jornada de hoy.

Precios de referencia de maíz y soya importados en Colombia

Agricultura & Ganadería

(Fenalce – Miércoles 31 de enero de 2024).- A continuación encontrará los precios futuros de maíz y soya para Colombia. Estos son precios referencia no necesariamente son precios de compra. Los precios de cada comprador pueden variar al precio referencia dependiendo de condiciones pasadas, presentes y/o futuras del mercado internacional y/o nacional. Estos valores de se dan en pesos colombianos, de acuerdo con los precios de la Bolsa de Chicago y con la tasa de cambio del dólar americano de apertura de la jornada.

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE, SIPSA – Miércoles 31 de enero de 2024).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la  papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra           Bulto 50 Kilogramo               80.000

Papa r-12 roja              Bulto 50 Kilogramo               80.000

Papa criolla limpia       Bulto 45 Kilogramo               170.000

Papa criolla sucia        Bulto 50 Kilogramo               150.000

Papa parda pastusa    Bulto 50 Kilogramo                85.000

Papa rubí                      Bulto 50 Kilogramo               70.000

Papa sabanera            Bulto 50 Kilogramo               160.000

Papa superior              Bulto 50 Kilogramo               80.000

Papa única                   Bulto 50 Kilogramo               70.000