* El precio de la papa criolla limpia llegó a $320.000.
Agricultura & Ganadería
(DANE, SIPSA – Jueves 9 de mayo de 2024).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).
Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.
(FNC – Miércoles 8 de mayo de 2024).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.
*PIQUE en la imagen para ver el informe*
Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos
* Las exportaciones preliminares de café a nivel nacional crecieron en un 8% durante el mes, en comparación a abril de 2023.
Agricultura & Ganadería
(FNC – Miércoles 8 de mayo de 2024).- La producción de café durante el mes de abril alcanzó los 742 mil sacos de 60 kg, lo que representa un incremento del 31% en comparación con el mismo mes del 2023, cuando se produjeron apenas 566 mil sacos de café de 60 kg.
En lo corrido del año cafetero, la producción mostró una tendencia positiva con un aumento del 16%, pasando de 6.188 sacos de café durante el periodo (octubre-22/abril-23) a 7.187 sacos de café en el mismo periodo de este año.
Las exportaciones preliminares de café a nivel nacional crecieron en un 8% durante el mes, en comparación a abril de 2023. Durante lo corrido del año, registraran un crecimiento del 11%, pasando de 3.391 sacos de café entre enero y abril de 2023 a 3.768 en el mismo periodo de 2024.
Las exportaciones preliminares de la Federación Nacional de Cafeteros, durante el mes de abril experimentaron un incremento del 24%, pasando de 161 mil sacos exportados en abril de 2023 a 199 mil sacos de café en el mismo mes del 2024.
Se estima de forma preliminar que las importaciones de café durante el mes de abril de 2024 disminuyeron en 6%, pasando de 123 mil sacos en abril de 2023 a 115 mil sacos en el mismo periodo de este año.
Estos resultados reflejan el compromiso de la Federación Nacional de Cafeteros con la excelencia y el respaldo al crecimiento sostenible de la industria y de las 552.000 familias cafeteras de Colombia.
* Con la puesta en marcha del primer Centro de Reindustrialización Zasca Agroindustrial del país, el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo e iNNpulsa Colombia buscan atender a 40 emprendedores y Mipymes de la cadena productiva del mango.
* El Centro ZASCA Agroindustrial de Santa Marta cuenta con una inversión de $2.397 millones y opera en alianza con la Cámara de Comercio de Santa Marta para el Magdalena y el SENA Regional Magdalena.
Agricultura & Ganadería
(MinCIT – Miércoles 8 de mayo de 2024).- En desarrollo de la jornada Gobierno con los Barrios Populares liderada por el presidente Gustavo Petro Urrego, realizada en Santa Marta, el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, a través de iNNpulsa Colombia, dio la bienvenida a los beneficiaros del primer Centro de Reindustrialización Zasca Agroindustrial del país.
Allí, el primer grupo de beneficiarios, 40 emprendedores de la economía popular vinculados a la cadena productiva del mango, tendrán acceso a maquinaria especializada y procesos de innovación para la elaboración de mermeladas, pulpas, fruta deshidratada, bocadillos, entre otros productos que se convertirán en una oportunidad para incrementar la productividad, optimizar los ingresos y generar más empleo.
Este Centro Zasca, ubicado en el Centro Acuícola y Agroindustrial de Gaira, tiene como aliados estratégicos en la región a la Cámara de Comercio de Santa Marta para el Magdalena y al SENA Regional Magdalena.
El ministro de Comercio, Industria y Turismo, Germán Umaña Mendoza, resaltó que estos “Centros permiten impulsar la economía popular y comunitaria, así como los encadenamientos entre las micro, pequeñas y medianas empresas de las zonas en las que se establecen”.
El alto funcionario recordó que con este Centro Agroindustrial “avanzamos en la apuesta del Gobierno del Cambio por la reindustrialización de nuestro país y por las unidades productivas que siempre han estado relegadas en nuestra economía, pero que son el soporte económico de muchos colombianos que necesitan apoyo para salir adelante”.
Los recursos destinados para este primer Centro Zasca Agroindustrial ascienden a $2.397 millones y son aportados de manera conjunta entre las entidades aliadas.
“Este primer Centro de Reindustrialización Zasca Agroindustrial marca un hito para la región y el país. Teniendo en cuenta que Santa Marta presenta un promedio de 677 toneladas de producción de mango al año, a través de este espacio buscamos que los beneficiarios agreguen valor a su producto y encuentren oportunidades de incursionar en nuevos mercados, gracias a la innovación, el acompañamiento técnico especializado, el uso de maquinaria y herramientas de fortalecimiento empresarial”, destacó Hernán Ceballos, gerente general de iNNpulsa Colombia.
De esta manera, desde el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo e iNNpulsa Colombia se da continuidad al compromiso anunciado por el Gobierno del Cambio de llevar la justicia económica a los territorios del país, ampliar el acceso a nuevos mercados para avanzar hacia una economía popular más poderosa, asociativa y productiva.
Por su parte, Silvia Elena Medina Romero, presidenta ejecutiva de la Cámara de Comercio de Santa Marta para el Magdalena, destacó que “este proyecto es el resultado de la visión por forjar un futuro próspero y sostenible para todos. Desde la Cámara de Comercio reafirmamos nuestro compromiso y esperamos que este Centro aporte al impulso del empleo y reducción de la pobreza e inequidad en el Magdalena”.
Sobre los Centros de Reindustrialización ZASCA
Los Centros de Reindustrialización Zasca son una iniciativa liderada por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, a través de iNNpulsa Colombia, como parte de la Política Nacional de Reindustrialización. Esta estrategia busca desarrollar y fortalecer a las unidades productivas, micronegocios y Mipymes de la economía popular, que comparten una vocación productiva.
Además del primer Centro Zasca de Agroindustria en Santa Marta, se han puesto en marcha siete Centros Zasca para el sector moda (confección y calzado) en Bogotá en la localidad de Ciudad Bolívar y el sector del 20 de Julio; Bucaramanga; Medellín; Cúcuta; Riohacha; Baranoa, Atlántico. También ya operan tres Centros Zasca Renacer en los establecimientos de reclusión del orden nacional de Ibagué, Espinal y Guaduas y un Centro Zasca de Tecnología en el sector de Cazucá del municipio de Soacha.
La estrategia de los Centros de Reindustrialización Zasca cuenta con una inversión total de $117.290 millones para poner en marcha, durante el cuatrienio, 96 de estos centros en el territorio nacional y llegar a más de 16.100 beneficiarios entre unidades productivas y/o MiPymes, jóvenes y personas privadas de la libertad.
* El síndrome respiratorio y reproductivo porcino (PRRS) afecta gravemente la producción porcina en todo el mundo. Foto Cortesía: Archivo Unimedios.
Agricultura & Ganadería
(UN – Miércoles 8 de mayo de 2024).- Reducir síntomas como neumonía, escalofríos, fiebre, enrojecimiento de la piel y abortos –en especial al final de la gestación–, e implementar técnicas de aspersión de medicamentos para reducir la carga bacteriana en el ambiente, son medidas que disminuirían hasta en un 30% la incidencia de esta enfermedad que afecta solo a los cerdos y no se transmite a los humanos, es decir que no es una zoonosis.
El síndrome respiratorio y reproductivo porcino (PRRS) es una enfermedad viral que ha generado una considerable preocupación en la industria mundial porcina debido a su impacto en la productividad. Esta afecta a los cerdos y a los jabalíes, y se caracteriza por un periodo de incubación de 4 a 7 días, durante el cual los animales presentan síntomas como anorexia y fiebre.
Los efectos en las granjas porcinas son diversos y van desde un aumento en las repeticiones de celo en las hembras hasta abortos tardíos, disminución de la fertilidad y un incremento en el número de cerdos momificados, nacidos muertos y débiles, por lo que la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) la considera como una enfermedad de declaración obligatoria.
El virus se transmite de diversas formas, incluyendo el contacto directo entre animales infectados, la transmisión por semen e incluso por aerosoles en el ambiente. Además, su presentación clínica es variable, lo que dificulta su diagnóstico y tratamiento. En granjas infectadas se pueden observar cuadros clínicos que van desde casos graves de mortalidad hasta síntomas leves.
Esta situación ha llevado a los porcicultores a enfrentar grandes pérdidas económicas y a establecer que es urgente encontrar soluciones efectivas para controlar la incidencia de la enfermedad, ya que la erradicación total conllevaría medidas extremas que incluyen la interrupción completa del sistema productivo y una prolongada cuarentena, lo cual resulta inviable.
A partir de esta problemática, el zootecnista Daniel Felipe Bejarano García, candidato a magíster en Administración de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Palmira, propone una serie de estrategias para mitigar el impacto del PRRS. “Las estadísticas dan cuenta de una prevalencia de la enfermedad de 85 % en algunas regiones del país, pese a los esfuerzos por reforzar medidas de bioseguridad, ya que el virus se sigue propagando fácilmente”, afirma.
Para comprobar la eficacia de su iniciativa, en 2020 trabajó con dos granjas porcinas del Valle del Cauca con similitudes en cuanto al ambiente y la cantidad de hembras. Primero realizó un estudio cuantitativo-comparativo de los resultados obtenidos, mediante el cual evidenció una afectación considerable de una granja con respecto a la otra.
Con la aplicación de las estrategias se alcanzó una reducción del 2 % en la mortalidad y una mejora de 3,5 % en el precio de los animales, además de un aumento del 15 % en la productividad general de las granjas.
¿Cómo lo hizo?
La propuesta del candidato a magíster incluye medidas preventivas y terapéuticas, entre ellas la implementación de técnicas de aspersión del medicamento para reducir la carga bacteriana en el ambiente. Se trata de un método innovador y pionero ya que el PRRS compromete el sistema inmunológico de los animales y los hace más susceptibles a otras patologías.
“Reduciendo la presencia de agentes patógenos en el entorno se busca no solo minimizar la incidencia de enfermedades adicionales, sino también mejorar la salud general de los cerdos, y en consecuencia su rendimiento productivo”, explicó el zootecnista Bejarano.
Además, implementó el uso de broncodilatadores para mejorar la función pulmonar de los cerdos afectados por el PRRS, ya que esta enfermedad conlleva problemas respiratorios significativos. El tratamiento dirigido a ampliar las vías respiratorias y facilitar la respiración puede tener un impacto positivo en la salud y el bienestar de los animales, como una mayor ingesta de alimentos, un comportamiento más activo y un mejor rendimiento en los partos.
El aumento continuo en la demanda de carne de cerdo y el crecimiento del sector porcino en Colombia son factores clave para abordar estos desafíos de manera efectiva para garantizar la sostenibilidad de la industria a largo plazo.
El profesor Elban Ramírez, de la Facultad de Ingeniería y Administración, dirigió el desarrollo del proyecto de investigación.
* El precio de la papa r-12 negra llegó a $150.000.
Agricultura & Ganadería
(DANE, SIPSA – Miércoles 8 de mayo de 2024).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).
Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.
(Fedegán – Martes 7 de mayo de 2024).- Precios del ganado y la leche en Colombia, según informe suministrado por la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán).
(Suganar – Martes 7 de mayo de abril de 2024).- Las Subastas Ganaderas del Urabá Grande (Suganar) presenta el comparativo de precios por kilo de las últimas tres subastas de Ganado Gordo en Chigorodó (Uraba).
(FNC – Martes 7 de mayo de 2024).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.
Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos
* La inversión impactará un área de 20.865 m2 para la construcción de un molino, que además incluye equipos de secado, almacenamiento, trilla y empaque de producto terminado.
* Las 899 familias de Asojuncal se verán beneficiadas gracias a esta alianza público popular, liderada por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y la Agencia de Desarrollo Rural.
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(Minagricultura, ADR – Martes 7 de mayo de 2024).- Con una inversión cercana a los 13 mil millones, el Gobierno lidera, a través de una alianza público popular, la garantía del recurso para la construcción de una planta procesadora de arroz para la Asociación de Usuarios del Distrito de Adecuación de Tierras (Asojuncal), en el departamento del Huila.
El Presidente de la República, Gustavo Petro Urrego, junto a la ministra de Agricultura y Desarrollo Rural, Jhenifer Mojica, llegaron al municipio Palermo para poner la primera piedra de una planta que cambiará la vida de las y los arroceros que dependen de esta actividad para su sustento en Campoalegre, Neiva, Rivera, Yaguará, Villavieja, Sardinata, Algeciras y Palermo.
Es una promesa cumplida que había concertado la ministra Mojica con Asojuncal desde noviembre del año pasado, que hoy se vuelve realidad gracias a la voluntad política y a un gobierno que le apunta a la asociatividad y capitalización de los pequeños productores agropecuarios para que desarrollen el campo, provean alimento para los colombianos y generen riqueza y empleo.
Así lo aseguró el presidente Petro en su intervención: “Este es nuestro modelo del agro: además de repartir tierras de improductivos a productivos, es que la gente productiva, asociándose, pueda iniciar procesos de industrialización en su propiedad. Ese es el modelo agrario que estamos impulsando en el país”.
Por su parte, la ministra Mojica instó al campesinado y a los productores y productoras agropecuarias a conformar asociaciones y a presentar proyectos productivos. “Lo que está pasando aquí en Asojuncal queremos que pase en un millón y medio de hectáreas que queremos dejar entregadas en este cuatrenio, a cientos de miles de personas y asociaciones”, afirmó.
Agregó que “la tarea más difícil de la agroindustrialización, más allá de estructurar los proyectos, es encontrar el capital humano organizado y con la capacidad administrativa de poder animarse a ir más allá, a ser ambicioso, a asumir más retos y tareas. Pero no es imposible, lo que pasa es que requiere socios como Asojuncal, con mucha capacidad y fuerza organizativa”.
Esta alianza público privada cuenta con la cofinanciación del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la Agencia de Desarrollo Rural, Asojuncal, el Fondo Colrice y Fedearroz, así como la Gobernación del Huila.
El proyecto incluye equipos de secado, empaque, almacenado y trilla, que beneficiarán a más de mil personas de la región y permitirá que los pequeños arroceros y arroceras ya no dependan del precio de compra de las grandes procesadoras, sino que tendrán la oportunidad de generar su propia marca, manejar precios justos y beneficiarse de toda la cadena de producción. Esto repercute en “que no seamos nunca más los pobres campesinos, sino una empresa asociada que genera riqueza”, como señaló Luis Higuera, presidente de la Agencia de Desarrollo Rural.
Para Lázaro Salazar, gerente de Asojuncal, este logro es el resultado de la lucha campesina y de un gobierno que protege la vida. “Es una de las grandes satisfacciones que hoy tenemos porque volvemos a sentir que importa la ley del campo y del campesino. Con la Reforma Agraria que impulsa el presidente Petro nos sentimos identificados y representados con un Gobierno amigo”, aseguró.
Otra de las grandes ventajas de esta iniciativa es que los productos terminados podrán ser vendidos a través de las compras públicas, asegurando la comercialización en distintas instancias del Estado.
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