El último chance

* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicación no necesariamente reflejan el pensamiento de www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y/o de su actor.

Por: José Félix Lafaurie Rivera * / Autor Invitado

Agricultura & Ganadería

(JFLR – Viernes 3 de mayo de 2024).- ¡Atención!, este es un aviso, antes de que se cierre el acceso a todas las formas de reparación en el marco de la Ley de Víctimas -Ley 1448 de 2011-; un aviso dirigido a las que, por la razón que sea, no se declararon como tales por delitos cometidos contra ellas desde el 1º de enero de 1985.

En efecto, la Ley 2343 de 2023 no solo amplió a tres años el plazo, desde la ocurrencia del hecho victimizante, para declarar la condición de víctima ante la Procuraduría, Defensoría, personerías y consulados, sino que les dio un “último chance”, hasta el 29 de noviembre de 2024, a las que nunca lo hicieron dentro del plazo original de dos años.

Es una oportunidad para los ganaderos, victimizados desde los años 60 del siglo pasado por las guerrillas comunistas, con la falsa narrativa de que sus tierras habían sido robadas a campesinos e indígenas, y con la consigna de la revolución mexicana, adoptada por el comunismo internacional, de “la tierra para quien la trabaja”, discurso con el que justificaron su violencia…, discurso que todavía seguimos escuchando.

Luego, cuando perdieron el apoyo del comunismo internacional, se financiaron con “retenciones económicas” -secuestro-, “impuestos revolucionarios” -extorsión- y despojo de tierras, delitos que también practicaban los llamados paramilitares. Eran las épocas de “si no paga, se muere” y “si no vende, negociamos con su viuda”, épocas que, infortunadamente, se están volviendo a asomar. Al final, unos y otros terminaron como narcoterroristas en lucha por el control territorial para sostener sus rentas ilícitas en la “Colombia profunda”. 

Es una historia que nunca dejaré de contar, porque ese entorno de violencia es el vivido por los ganaderos, que no pueden trastear con sus animales y, en la vulnerabilidad del campo abandonado, no solo fueron víctimas de asesinato, secuestro, extorsión y despojo por todos los violentos, sino convertidos en victimarios por las narrativas de la izquierda. 

“Tras de cotudos con paperas” decían los abuelos, pues semejante estigmatización a los más de 600.000 productores terminó haciendo invisibles a las víctimas ganaderas, que no podían serlo para una sociedad que los percibía como victimarios.

Por ello, bajo el liderazgo voluntario de María Fernanda Cabal, la Fundación Colombia Ganadera, Fundagán, creó el programa “Acabar con el Olvido” y publicó un informe en 2009, que rescató del anonimato a 3.293 ganaderos víctimas de asesinato y secuestro. 

Posteriormente, con la expedición de la Ley 1448 de 2011, Fundagán decide acompañar a las víctimas ganaderas en la reivindicación de sus derechos y, en 2013, publica un segundo informe, con más de 6.000 víctimas de diferentes delitos.

Aún faltan nombres en esa lista macabra, la de un verdadero genocidio contra la ganadería, aunque en este país sean las narrativas perversas las que dictan en los medios y en las redes qué víctimas son importantes y cuáles no lo son. Los ganaderos están entre estas últimas, con los héroes de la Fuerza Pública, a los que, inclusive, la Corte Constitucional les negó un espacio en un Museo de la memoria histórica que, al parecer, solo contará media historia.

Por ello, frente al “último chance” de la Ley 2343 de 2023 a las víctimas para ser reconocidas, Fedegán y Fundagán redoblarán esfuerzos por hacer visibles a las víctimas ganaderas, porque no hay víctimas de primera y de segunda; porque sigue siendo necesario “Acabar con el Olvido” de las nuestras.

Y lo más grave…, porque esa lista de la ignominia aún no se cierra. Esta semana, en la que dos fincas fueron invadidas en Córdoba, dos ganaderos, los hermanos Lelis y Hernando Santana fueron asesinados en Arauca. ¿Hasta cuándo?

* José Félix Lafaurie Rivera, presidente de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán). @jflafaurie

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

* Repunta el precio de la papa criolla.

Agricultura & Ganadería

(DANE, SIPSA – Viernes 3 de mayo de 2024).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la  papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

*PIQUE en la imagen para ver el informe*

PRECIOS DE LA PAPA

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra           Bulto 50 Kilogramo               140.000

Papa r-12 roja              Bulto 50 Kilogramo                130.000

Papa criolla limpia       Bulto 45 Kilogramo                280.000

Papa criolla sucia        Bulto 50 Kilogramo                260.000

Papa parda pastusa    Bulto 50 Kilogramo                150.000

Papa rubí                      Bulto 50 Kilogramo                120.000

Papa sabanera            Bulto 50 Kilogramo                250.000

Papa superior              Bulto 50 Kilogramo                145.000

Papa única                   Bulto 50 Kilogramo                120.000

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Jueves 2 de mayo de 2024).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Jueves 2 de mayo de 2024

Colombia estableció medidas sanitarias preventivas relacionadas con influenza aviar

* Colombia estableció medidas sanitarias preventivas relacionadas con el ingreso de bovinos en pie y productos de origen bovino crudo, procedentes de estados afectados por influenza aviar en EE.UU.

* Colombia, en la actualidad, mantiene su estatus sanitario ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), como país autodeclarado libre de influenza aviar de alta patogenicidad.

* En Estados Unidos se han detectado varios brotes de influenza aviar altamente patógena (IAAP) en ganado bovino y caprinos en Idaho, Kansas, Michigan, Nuevo México, Carolina del Norte, Ohio, Dakota del Sur, Texas y Colorado.

Agricultura & Ganadería

(ICA – Jueves 2 de mayo de 2024).- Como medida de protección y con el fin de mantener a Colombia libre de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) y salvaguardar la salud humana, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) suspendió temporalmente la generación de documentos zoosanitarios para la importación (DZI) de bovinos en pie y productos tales como semen, embriones, carne cruda u otros productos crudos de origen bovino, procedentes de establecimientos exportadores ubicados en los Estados afectados por la enfermedad en Estados Unidos de América.

El ICA, como autoridad sanitaria del país, toma esta medida de forma preventiva y temporal, para proteger el campo colombiano y la salud humana, teniendo en cuenta que no hay certeza sobre el comportamiento de la enfermedad en mamíferos, ya que es la primera vez a nivel mundial que se detecta este virus en ganado bovino.

La medida estará vigente entre tanto EE. UU. amplíe la información de la situación sanitaria registrada en los Estados que vienen siendo afectados e identifique  las posibles formas de transmisión de esta enfermedad entre los bovinos, otros animales susceptibles de contraerla, y los seres humanos. Así mismo, informe las medidas implementadas para la prevención y control de la presencia del virus en los productos que son exportados hacia Colombia, conforme a la información que será requerida en el curso de esta actuación por alerta sanitaria.

De forma preliminar, el Gobierno de EE. UU. ha informado que se han sacrificado los bovinos afectados para contener la propagación del virus, se están realizando pruebas a animales y personas en las zonas de riesgo y se han implementado algunas medidas de bioseguridad en las granjas para evitar su transmisión. Además, se han establecido restricciones para la movilización interna de bovinos entre Estados de ese país.

En paralelo, el ICA avanza con los análisis técnicos pertinentes, a partir de la información  oficial disponible proporcionada por el Servicio de Inspección Sanitaria de Animales y Plantas (“APHIS”, por sus siglas en inglés) y organismos internacionales de referencia, que permitan ampliar la identificación de los riesgos asociados al contagio en bovinos y otras especies (incluso el ser humano), dado que aún no se tiene la certeza científica de los efectos que puedan producirse con esta dinámica viral en especies diferentes a las aves.

Una vez se consolide y complete el análisis preliminar de la información que sea reportada por EE. UU., el Instituto adelantará una evaluación de riesgos, con el fin de determinar el nivel adecuado de protección y las condiciones con las que podrían seguir ingresando estos productos al territorio nacional (si así fuere el caso). Este proceso encuentra sustento en el artículo 5 del Acuerdo sobre Aplicación de Medidas sanitarias y Fitosanitarias de la Organización Mundial del Comercio, el cual autoriza la adopción temporal de medidas provisionales de precaución.

Conforme a lo anterior, se concluye que, desde el punto de vista epidemiológico y de diagnóstico, ante estos brotes progresivos en EE. UU., se ha generado un estado de incertidumbre científica por la ausencia de información técnica y que obliga a establecer medidas temporales para blindar el país de posibles ingresos de la influenza aviar, dado su carácter zoonótico. Además, frente a esta situación actuamos legítimamente bajo el principio de precaución sanitaria para brindar un adecuado nivel de protección a la producción nacional.

El gerente General del ICA señaló que: “tanto en el presente como en años anteriores, se han registrado brotes de la enfermedad en aves de corral, traspatio y silvestres en Estados Unidos, afectando incluso a otras especies como caprinos y gatos. Ante esta situación, es fundamental tomar medidas preventivas para salvaguardar nuestro estatus como país libre de la enfermedad, el campo colombiano y la salud humana”.

El Instituto continuará fortaleciendo las inspecciones en los puertos, aeropuertos y pasos fronterizos, en colaboración con otras autoridades, a efectos de aminorar la intrusión de plagas o enfermedades. Este trabajo articulado en la primera barrera de protección incluye la vigilancia de la influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP) que no ha tenido presencia en nuestro país en la avicultura comercial y poder mantener así nuestro estatus como libre de influenza, a diferencia de otros países, entre los cuales se encuentra EE. UU.

Se destacan los esfuerzos institucionales y el apoyo del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, así como la contribución de la notificación oportuna de cuadros clínicos en aves por parte de los ciudadanos, que han hecho posible que la situación sorteada por otros países solamente se haya reportado en predios de traspatio asociado a aves migratorias en Colombia.

En ese sentido, el ICA recomienda como medidas de prevención, evitar el contacto con aves silvestres muertas o enfermas, lavarse las manos con frecuencia, especialmente después de estar en contacto con animales, y mantenerse informado sobre la situación a través de fuentes oficiales y de la página web www.ica.gov.co

También, notificar al ICA ante la presencia de aves muertas, brotes o sintomatología asociada en animales, para que la autoridad sanitaria actúe de forma inmediata. La notificación se puede hacer a través de:

Cacao colombiano podría ser tan exitoso como el café, ¿cómo?

* El grano colombiano forma parte del grupo de cacaos especiales del que participa solo el 5 % de la producción mundial.

Agricultura & Ganadería

(UN – Jueves 2 de mayo de 2024).- La cacaocultura colombiana afronta retos de productividad y rentabilidad, ya que es un cultivo de ciclo largo, es decir que tarda hasta 5 años en dar frutos. No obstante, investigaciones demuestran que es posible pasar de 500 kilos a 5 toneladas de frutos por hectárea, mediante injertos y trabajando con individuos de menor tamaño. La información está detallada en Ciencia para la cacaocultura, libro que desmiente algunos mitos y actualiza la información disponible para los agricultores.

Aunque Colombia tiene una gran tradición cacaotera, pues el cacao es un cultivo nativo e históricamente utilizado por los aborígenes, actualmente se produce y comercializa poco. Según la Federación Nacional de Cacao (Fedecacao), de los 5 millones de toneladas que se cosechan en el mundo, Colombia solo aporta 60.000 toneladas.

Aun así, por sus características de sabor y aroma, el cacao colombiano tiene tanto potencial como el café. “Para que eso suceda existen retos por superar, como el aumento del rendimiento, la renovación de los cacaotales envejecidos, y, muy especialmente, entender y conocer en detalle el funcionamiento del árbol para mejorar la productividad y la calidad”, señala la profesora Edna Ivonne Leiva Rojas, adscrita a la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Medellín.

A partir de este contexto, y con el fin de acercar a los agricultores a los resultados de más de 15 años de investigación, la profesora Leiva presentó el libro Ciencia para la cacaocultura en la Feria Internacional del Libro de Bogotá (FILBo) 2024, publicación que se aproxima a temas como la física de suelos y la arquitectura del árbol.

“Allí explicamos asuntos prácticos relacionados con la flor, por ejemplo, que es muy difícil de polinizar porque no tiene aroma; tanto es así, que de las 20.000 a 100.000 flores que se producen al año, solo el 1 % son polinizadas”, señala la experta.

También ahonda en la necesidad de que los árboles productivos sean más pequeños de lo que son en vida silvestre, en donde pueden alcanzar de 15 a 20 m de altura.

“Este es un cultivo de ciclo largo: pueden pasar hasta 5 años antes de obtener frutos, por eso es de rentabilidad difícil, de ahí la importancia de estudiar su arquitectura. Si fueran árboles más pequeños, injertados o clonados, y con ramas más bajas, su manejo sería más sencillo”, señala la docente Leiva.

El cacao tiene un potencial de alto rendimiento: normalmente se producen 500 kilos por hectárea. “Sin embargo, en nuestro trabajo hemos logrado un potencial mayor: 5 kilos de semillas por árbol, así pasamos de 1/2 a 5 toneladas por hectárea”, agrega.

En ese sentido hay algunos asuntos clave en la forma de sembrar: “tenemos que mirar por dónde brota la semilla y poner esa parte hacia abajo, porque si no el brote da la vuelta y se tuerce, dando como resultado árboles muy grandes y ‘acostados’, con la raíz torcida, sin anclar bien y con probabilidades de tener rotura de tejido en la base”, explica la docente.

Cultivo noble y adaptable

La investigadora –con la colaboración de estudiantes de pregrado y posgrado, y colegas– encontró cacao en todo tipo de suelos: francos (compuesto por partículas de distintos tamaños, siendo las más grandes similares a la arena de la playa), arenosos, secos, agrietados y arcillosos; y con respecto a la temperatura óptima se halló que la mínima que resiste la planta son 18 °C, con 14 °C no “trabaja”, y a los 12 °C se congela.

Así mismo, desmiente uno de los muchos mitos sobre el cacao: “se creía que por ser originario de la selva amazónica requería de sombra para crecer, y eso no es cierto, ya que algunos genotipos trabajan mejor con más luz, y el que menos requiere recibe hasta 400 paquetes de fotones. También descubrimos que el fertilizante se debe aplicar a 60-70 cm del tronco y no donde termina la circunferencia de la copa, pues ahí las raíces se podrían tocar con las de otro árbol”, continúa.

Otro detalle importante: el cacao sería un cultivo aliado en la lucha contra el cambio climático, pues fija dióxido de carbono (CO2), además, cuando sus hojas maduras caen forman un colchón en el suelo, lo que disminuye la pérdida de agua y mantiene más baja la temperatura, por lo que sería un dispositivo de bonos de carbono, es decir que los campesinos podrían recibir pagos adicionales por disminuir la presencia de dicho gas de efecto invernadero en la atmósfera, donde se puede volver perjudicial.

“Los libros publicados hasta 2000 hablaban de un tipo de cacao y de una sola forma de sembrarlo. Nosotros proponemos algo distinto, menos demorado y menos riesgoso, produciendo frutos injertos, de distintos colores y tamaños. En Ciencia para la cacaocultura se condensan muchos estudios y resulta fundamental, ahora más que nunca frente a la crisis climática, los cambios de temperatura, las lluvias o la disponibilidad de la luz”, concluye la profesora Leiva.

Precios de referencia de maíz y soya importados en Colombia

Agricultura & Ganadería

(Fenalce – Jueves 2 de mayo de 2024).- A continuación encontrará los precios futuros de maíz y soya para Colombia. Estos son precios referencia no necesariamente son precios de compra. Los precios de cada comprador pueden variar al precio referencia dependiendo de condiciones pasadas, presentes y/o futuras del mercado internacional y/o nacional. Estos valores de se dan en pesos colombianos, de acuerdo con los precios de la Bolsa de Chicago y con la tasa de cambio del dólar americano de apertura de la jornada.

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

* Repunta el precio de la papa sabanera.

Agricultura & Ganadería

(DANE, SIPSA – Jueves 2 de mayo de 2024).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la  papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

*PIQUE en la imagen para ver el informe*

PRECIOS DE LA PAPA

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra           Bulto 50 Kilogramo                140.000

Papa r-12 roja              Bulto 50 Kilogramo                120.000

Papa criolla limpia       Bulto 45 Kilogramo                240.000

Papa criolla sucia        Bulto 50 Kilogramo                220.000

Papa parda pastusa    Bulto 50 Kilogramo                150.000

Papa rubí                      Bulto 50 Kilogramo                120.000

Papa sabanera            Bulto 50 Kilogramo                250.000

Papa superior              Bulto 50 Kilogramo                145.000

Papa única                   Bulto 50 Kilogramo                120.000

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Miércoles 1 de mayo de 2024).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Miércoles 1 de mayo de 2024

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

* Repunta el precio de la papa criolla limpia.

Agricultura & Ganadería

(DANE, SIPSA – Miércoles 1 de mayo de 2024).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la  papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra           Bulto 50 Kilogramo                130.000

Papa r-12 roja              Bulto 50 Kilogramo                130.000

Papa criolla limpia       Bulto 45 Kilogramo                230.000

Papa criolla sucia        Bulto 50 Kilogramo                210.000

Papa parda pastusa    Bulto 50 Kilogramo                150.000

Papa rubí                      Bulto 50 Kilogramo                120.000

Papa sabanera            Bulto 50 Kilogramo                240.000

Papa superior              Bulto 50 Kilogramo                145.000

Papa única                   Bulto 50 Kilogramo                125.000