(DANE, SIPSA – Lunes 22 de abril de 2024).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).
Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.
(FNC – Viernes 19 de abril de 2024).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.
* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicación no necesariamente reflejan el pensamiento de www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y/o de su actor.
Por: José Félix Lafaurie Rivera * / Autor Invitado
Agricultura & Ganadería
(JFLR – Viernes 19 de abril de 2024).- “A un señor Rafael lo están secuestrando”, empezó a aparecer, en la mañana del 15 de abril, en los teléfonos de los ganaderos pertenecientes a los Frentes Solidarios de Seguridad y Paz del norte del Cesar, departamento que está implementando con éxito esta propuesta de FEDEGÁN para enfrentar la inseguridad, a partir de la solidaridad pacífica y la articulación cercana con las autoridades.
¿Qué había pasado? Muy temprano, el ganadero Rafael Aronna iba en su camioneta con el dinero para la nómina de su finca, cuando fue interceptado en la vía San Diego – Codazzi, por bandidos en moto que se lo llevaron en su propio vehículo con rumbo desconocido.
Sin embargo, alguien, un ángel de la guarda sin duda, que vio pasar tan peculiar caravana, a una hora inusual y a una velocidad también inusual por nuestras maltrechas vías terciarias, compartió su extrañeza con el vecino, y el vecino llamó a la Policía, y la policía a la familia y al gremio de ganaderos, y muy pronto el gremio activó las alarmas por el Grupo de WhatsApp del recién creado Frente Solidario. Así, muy pronto se conoció el paradero de la camioneta abandonada, muy pronto la Policía y el Ejército montaron un “plan candado” en la zona; y muy pronto también, Rafael logra liberarse donde lo abandonaron mal amarrado, gracias a la presión de las autoridades.
Sobre este episodio real y reciente quiero compartir algunas reflexiones:
Primero: He redundado a propósito en la expresión “muy pronto”, porque la oportunidad en la información a las autoridades de cualquier suceso extraño es determinante para prevenir los riesgos o para neutralizarlos frente a un hecho cumplido, como el secuestro de Rafael Aronna.
Una alerta temprana u oportuna, me comenta el general (r) Fernando Murillo, a quien Fedegán encomendó la coordinación de los Frentes Solidarios de Seguridad y Paz a nivel nacional, permite montar un “plan candado” que termina garantizando la vida de la víctima, que es abandonada viva por delincuentes a la fuga que le temen a esa estrategia de acorralamiento.
Segundo: Este secuestro fue una especie de “prueba de fuego” para los Frentes Solidarios de Seguridad y Paz creados en la zona, y sabe Dios que la superaron con éxito, gracias a la respuesta inmediata y efectiva de la Fuerza pública, en especial del coronel Chamorro, comandante del Departamento de policía Cesar, y del capitán Albor, de la Dirección de Carabineros, nuestro oficial de enlace para la creación y operación de los Frentes.
Y Tercero: A partir de ese “SÍ SE PUEDE”, tenemos que crear más Frentes en el Cesar y en los departamentos donde la ganadería sufre la inseguridad, y lograr mayor oportunidad, para que ese “muy pronto” se convierta en información en tiempo real a las autoridades.
¿Cómo hacerlo? Con tecnología. Los grupos de WhatsApp son fundamentales, pero nuestra Policía Nacional ya tiene una solución de avanzada, el “botón de pánico”, un paso adelante en la articulación con las autoridades que inspira a nuestros Frentes.
Un ángel de la guarda que, desde un potrero vio algo extraño y desencadenó la acción solidaria de los Frentes y la institucional de las autoridades, quizás salvó la vida de un ganadero. ¿Y qué si el ganadero pudiera llevar su “ángel de la guarda” en el bolsillo y con solo oprimir un botón en su teléfono salvara su propia vida?
Las autoridades deben protegernos y salvar nuestras vidas, pero nuestra colaboración cercana y pacífica también salva, como la solidaridad y la unión gremial, apoyadas en la herramienta también salvadora de la tecnología.
Así las cosas, nuestra seguridad… está en nuestras propias manos.
* José Félix Lafaurie Rivera, presidente de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán). @jflafaurie
* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicación no necesariamente reflejan el pensamiento de www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y/o de su actor.
Por: Miguel Ángel Lacouture Arévalo* / Autor Invitado
Agricultura & Ganadería
(MALA – Viernes 19 de abril de 2024).- Desde antes que Petro llegara al poder, la mayoría de la Nación, sabía el talante del gobernante que era. Elegido por minorías fiel a sus políticas de izquierda, disfrazada de progresista. Desde ese entonces son demasiados motivos de desconfianza hacia él como demócrata, le hemos visto trasegar desde un equipo de gobierno plural, a hoy, donde quienes le acompañan son la casta política izquierdopata que actúan bajo sus directrices, a encontrarnos con un autoritario que pretende desconocer la construcción de la República en más de 210 años, con todos los defectos, que ha sostenido a Colombia como el ejemplo de democracia libre en Hispanoamérica.
La Nación se ha levantado en marchas aisladas, la del 21A tiene una gran diferencia, se ha extendido a lo largo y ancho del territorio nacional y, en todos los rincones del mundo donde residen connacionales que ven con preocupación la destrucción de lo construido. Debemos unirnos para salir a marchar por:
Petro pretende convocar una Asamblea Nacional Constituyente fuera del marco Constitucional, desde su vaguedad interpretativa de la Constitución, emanada del constituyente primario a través de la Asamblea Constituyente del 91. En su vago criterio, su contenido es meramente formal, pretendiendo que lo sustancial, la reglamentación que el constituyente primario en su autonomía, designó como mecanismo para su reforma (Sustancial). Lo que él pretende, no es nada diferente a subvertir el orden Constitucional actual, creando una República diferente a la construida.
El trámite del juicio político del Art 109 de C.N, por violación de topes de financiación, hoy reposa el sueño de los justos en la Comisión de Acusaciones de la Cámara de Representantes.
Para Petro, las normas legales y constitucionales no son atadura de obligatorio cumplimiento. Lo vimos con el caso del Canciller Leyva, con la elección del Fiscal, convocando a seguidores que provocaron una asonada en la Corte Suprema de Justicia, por no elegir al Fiscal en el tiempo y momento que él decía. La puesta en marcha de la Reforma a la Salud vía decretos. La toma de control de las EPS sin soportes legales y sin el cumplimiento de los requisitos para decidir estas medidas y mucho más.
Su política de Paz Total en manos de compañeros de armas. Otty Patiño, en su calidad de vocero del gobierno de Petro, manifiesta abiertamente el Derecho que le asiste a los grupos subversivos, FARC-EP EMC, de conformar nuevos frentes de guerra, que traen como consecuencia, pérdida del control territorial y, desintegración de la unidad territorial, entregado a la subversión.
La reforma pensional de su gobierno, es lesiva para los actuales cotizantes y peor para aquellos que aún no ingresan al sistema de pensiones. Confunde conceptos de pensiones con asistencialismo a aquellos que, conociendo la norma decidieron permanecer en la informalidad y, hoy cuando ya la edad les alcanzo y no cuentan con recursos suficientes para sostenerse, el Estado pretende ser el salvavidas mediante la asistencia económica a cambio de quedar atado a él para en futuras elecciones le cumpla con la concesión de su voto favorable a él o quien haga sus veces.
Hay muchos más motivos para salir a la calle a exigir el respeto a la Constitución y la Ley, su cumplimiento con la voluntad expresada del constituyente al momento de su construcción y aprobación. No absolutamente todo debe cambiarse, no a una nueva República, por el contrario, hay que construir sobre lo construido. Las políticas de izquierda en América Latina donde se han intentado implementar, han sido un fracaso absoluto, donde han permanecido, es bajo la egida de una dictadura o autocracia disfrazada de democracia, solo unidos lo lograremos, Colombia es una democracia, prueba de ello es que esta Petro en el poder hoy.
* Miguel Ángel Lacouture Arévalo, Práctico en Desarrollo Rural y Agropecuario. @lacoutu
* Desde agosto de 2022 a marzo de 2024, los caficultores colombianos registran financiamiento para sus proyectos por cerca de $3 billones.
* En total, en el periodo de Gobierno, se han colocado 154.283 créditos de fomento para impulsar la productividad y rentabilidad del sector cafetero.
Agricultura & Ganadería
(Minagricultura, Finagro – Viernes 19 de abril de 2024).- Desde que se inició el Gobierno del Cambio, en agosto de 2022, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, con el apoyo de Finagro, ha colocado 154.283 créditos de fomento por cerca de $3 billones de pesos para beneficiar a las familias caficultoras del país.
En este periodo, entre agosto de 2022 y marzo de 2024, Huila es el departamento con la mayor colocación, con un total de 32.490 créditos, seguido de Antioquia con 24.911, Cauca con 19.984, Tolima con 14.502 y Caldas con 10.452. En general, 15 departamentos registran más de 1.000 créditos desembolsados, un trabajo que demuestra que se está acelerando la inclusión crediticia de los territorios.
En el Gobierno del Cambio se ha trabajado para impulsar la productividad y rentabilidad de la caficultura colombiana. Por eso, la colocación de crédito continúa creciendo: de agosto a diciembre de 2022, más de 33.368 caficultores se beneficiaron con los apoyos del Ministerio de Agricultura, Banco Agrario y Finagro. Esto equivale a que, a diario, en promedio, 222 caficultores obtuvieron recursos para invertir en sus cafetales.
En 2023 se entregaron 94.090 créditos para cafeteros, lo que equivale a un promedio de 257 diarios. El año pasado, tres departamentos superaron las 12.000 operaciones crediticias: Huila con 19.318, Antioquia con 14.742 y Cauca con 12.369. El listado de los cinco primeros lo completan Tolima con 9.234 y Caldas con 6.711.
El año pasado, en total, se gestionaron créditos por una suma total de $1.8 billones de pesos para el sector cafetero. Antioquia, con un monto de $375.258, y Huila, con $324.818, suman el 39% de dinero solicitado mediante las líneas de financiamiento el año pasado.
“En este 2024 la apuesta del ministerio es continuar apalancando recursos de crédito para que los caficultores tengan opciones financieras acordes a sus capacidades para renovación, nuevas siembras y renovación por zoca. Pueden hacerlo a través del Banco Agrario de su municipio y preguntar por todas las opciones que se han creado junto con Finagro”, explicó la ministra de Agricultura y Desarrollo Rural, Jhenifer Mojica.
En lo corrido de 2024 ya hay resultados destacables: en el primer trimestre se colocaron 26.825 créditos por un valor total de $526.917 millones. El promedio diario de créditos desembolsados subió a 300.
“En Finagro estamos comprometidos con la caficultura colombiana. Reiteramos nuestra invitación a los pequeños productores, asociaciones y cooperativas a que se acerquen a su banco o cooperativa de confianza y soliciten el crédito de fomento, las Líneas Especiales de Crédito (LEC) o el Incentivo a la Capitalización Rural (ICR) para renovación de cafetales. Este es un instrumento mediante el cual el Gobierno del Cambio le reconoce al productor hasta el 40% del valor de su crédito”, indicó Alexandra Restrepo, presidenta de Finagro.
En cuanto a los departamentos con la mayor colocación de créditos en 2024, el listado de los cinco primeros va así: Huila con 6.247, Antioquia con 5.466, Cauca con 2.644, Tolima con 2.032 y Caldas con 1.953.
(DANE, SIPSA – Viernes 19 de abril de 2024).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos, suministrados por la Corporación de Abastos de Bogotá (Corabastos).
Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.
* El Queso 1923, edición legendaria de la marca, se alzó con el reconocimiento en la categoría Plata. Los quesos Trenza y Provoloncino fueron ganadores en la categoría Bronce.
* Desde hace más de 60 años, Monde Selection evalúa en todo el mundo la calidad de los productos de consumo. Los consumidores reconocen y confían en esta organización como garantía de una calidad sobresaliente.
Agricultura & Ganadería
(FR – Jueves 18 de abril de 2024).- Quesos del Vecchio recibió el reconocimiento de Monde Selection con tres de sus productos por su excelencia y calidad. Se trata del Queso 1923, la edición legendaria, que fue exaltada el año pasado en el marco del centenario de la marca, el cual recibió galardón de Plata; y los quesos Trenza y Provoloncino, que fueron reconocidos en la categoría Bronce.
Monde Selection un premio internacional que reconoce la excelencia a la calidad de los productos, siendo un gran respaldo para Quesos Del Vecchio en su propósito de entregar experiencias llenas de sabor, calidad y placer a sus consumidores con productos de excelente calidad y conservando un proceso artesanal con una maestría quesera que ha perdurado por 100 años, característica por sus formas y variedades en sabor que se ven representados en los productos premiados:
El Provoloncino es un queso madurado que cautiva con su distintivo aroma lácteo, enriquecido con notas cremosas de mantequilla. Su sabor equilibrado de leche se complementa con una intensa sensación picante proporcionada por el peperoncino, creando un contraste audaz y estimulante en el paladar. Ideal para quienes buscan una experiencia de sabor única y picante, este queso añade un toque emocionante a cualquier plato o tabla de quesos.
El Queso Pera Trenza, ofrece una experiencia sensorial única. Su estructura entrelazada no solo es estética, sino que también influye en su textura y gusto. De color blanco marfil, con predominantes notas lácteas frescas, con un toque ligeramente acido y mantequilloso, con un sabor equilibrado y suave al paladar. Este queso versátil en la cocina, es una experiencia completa y una verdadera delicia para todos los sentidos.
El Queso 1923, elaborado en homenaje al año de fundación de quesos Del Vecchio, es un queso madurado de tono dorado y textura cremosa. Su sabor robusto revela notas ricas y complejas, con matices frutales, florales, avellanados y almendrados. Su aroma intenso anticipa una experiencia gustativa única. Desde platos sencillos hasta recetas gourmet, el queso 1923 añade un toque inigualable a cada bocado.
La organización concede sus sellos de calidad a los productos que se destacan en función de distintos criterios de evaluación. Cada producto que haya cumplido las expectativas del jurado podrá exhibir la etiqueta de distinción en su envase y soporte mediático durante un periodo de 3 años para mostrar que la calidad de su producto ha sido altamente apreciada y reconocida de forma independiente y profesional.
El jurado está compuesto por expertos independientes e internacionales en la materia, como chefs con estrellas Michelin, miembros de Euro-Toques de los Masterchefs de Bélgica y críticos gastronómicos especializados. Este proceso, combinado con la gran experiencia del jurado, confirma el valor del premio.
De esta manera, este sello de excelencia ofrece a los consumidores la garantía de que los Quesos 1923, Trenza y Provoloncino de Quesos Del Vecchio cumplen con requisitos de la más alta calidad.
“Recibimos con mucho orgullo este reconocimiento otorgado por Monde Selection, organización con más de 60 años de experiencia en calidad, a tres de nuestros productos de la familia de Quesos Del Vecchio. Esto nos motiva a seguir trabajando por entregar a los consumidores productos con los más altos estándares mientras cuidamos y mantenemos una tradición quesera de más de 100 años”, declaró Andrés Giraldo, director de Mercadeo de Alquería.
*¿Sabía que desde el Magdalena se exportan diferentes tipos de banano? Para cumplir con las demandas de los mercados internacionales, agricultores del Magdalena producen diferentes tipos de banano que son comercializados por Banasan en Europa y Corea del Sur.
Agricultura & Ganadería
(Banasan – Jueves 18 de abril de 2024).- Históricamente, el banano producido en el Magdalena se caracteriza por su facilidad para adaptarse a las exigencias de los mercados internacionales, prueba de ello es que en el departamento se producen diferentes tipos de fruta, como lo son el banano Convencional, Orgánico, Fairtrade Convencional y Orgánico Fairtrade.
Por ello, en el Día Mundial del Banano, que se celebra el 21 de abril, bien vale destacar, que estas presentaciones corresponden al banano Cavendish, la variedad más comercializada en el mundo según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
En este sentido, Banasan comercializa el banano proveniente de fincas de productores del Magdalena, de los cuales se destacan cinco cooperativas de pequeños agricultores: Coobamag, Coomulbanano, Coobafrío, Banafruccop y Emprebancoop. Anualmente, Banasan exporta alrededor de 13 millones de cajas de banano, siendo su principal destino el mercado europeo, en donde se comercializan todos los tipos de fruta enunciados anteriormente. En el caso de Corea del Sur, hasta el momento, solo se ha exportado la presentación convencional.
La Certificación Fairtrade hace referencia a la fruta que se produce y comercializa bajo estándares establecidos por la organización internacional Fairtrade International. Estos estándares están diseñados para promover prácticas agrícolas sostenibles y un trato equitativo para los productores y trabajadores en las fincas de banano. Por su parte, el banano Orgánico es aquel que se cultiva siguiendo prácticas agrícolas en las que no se utilizan productos químicos sintéticos como pesticidas, herbicidas o fertilizantes artificiales. En lugar de estos productos, se utilizan métodos naturales y sostenibles para controlar plagas, promover la fertilidad del suelo y proteger el medio ambiente.
“Desde Banasan queremos destacar la labor realizada por los pequeños productores de las cinco cooperativas con las cuales trabajamos de manera mancomunada, en pro de ofrecer un producto de calidad que garantice en sus procesos el respeto y cumplimiento de todas las normativas. En línea con este modelo, apoyamos el esquema del Comercio Justo por ser una alternativa comercial que tiene como centro los seres humanos y la sostenibilidad social, económica y ambiental. Por esta razón, desde el año 2011 trabajamos de la mano con los pequeños productores de banano del Magdalena, beneficiando no solo al productor sino a sus familias y comunidades.
Este es un buen ejemplo de cómo las empresas pueden trabajar codo a codo con los pequeños productores en modelos de negocio exitosos”. concluyó Enrique Méndez De Andreis, gerente de asuntos corporativo de Banasan.
(FNC – Jueves 18 de abril de 2024).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.
* En el recinto ferial más grande del país se realizará la feria ‘Mejor colombiano, más sabroso lo nuestro’, que busca fortalecer los procesos de producción y transformación de alimentos locales, impulsando el consumo interno.
* Esta feria, que se llevará a cabo entre el 20 y el 23 de junio, cumple un doble propósito: contribuye al objetivo Hambre Cero y fortalece los canales de comercialización.
Agricultura & Ganadería
(Minagricultura – Jueves 18 de abril dde 2024).- La ministra de Agricultura y Desarrollo Rural, Jhenifer Mojica, anunció que del 20 al 23 de junio se realizará en Corferias la 1° Feria de Agricultura, Familiar, Campesina y Comunitaria, que tendrá a Brasil como país invitado. ‘Mejor colombiano, más sabroso lo nuestro’ es el nombre de esta primera edición, que busca exaltar los procesos que se han desarrollado bajo esta figura, un componente clave en la Reforma Rural Integral.
“En diciembre estuve en Brasil y dialogamos con el ministro (de Desarrollo Agrario) Paulo Texeira sobre la importancia de la agricultura campesina, familiar y comunitaria en el fortalecimiento de la producción local de alimentos como una estrategia para lograr Hambre Cero. De ahí nace la idea de hacer esta feria, que contará con la participación de unas 600 iniciativas que agrupan a miles de productores que harán parte de Alimentec”, detalló la ministra Jhenifer Mojica.
Alimentec, feria organizada por Corferias, es un referente regional para el sector de los hoteles, restaurantes y cafeterías; industria alimenticia, retail y grandes superficies. En cada versión, los directivos de estos negocios se reúnen para presentar y conocer las últimas tendencias en productos y servicios relacionados con la industria gastronómica y alimenticia. En esta oportunidad, los productores rurales de la feria de agricultura familiar, comunitaria y campesina participarán en ruedas de negocios para presentar su oferta a inversionistas del sector.
Las cooperativas y asociaciones que deseen participar en ‘Mejor colombiano’ deben contar con registro Invima, realizar proceso de transformación, tener capacidad de producción, disponibilidad de los productos para los días que dure el evento, entregar detalles de la conservación de los mismos y precisar el tipo de embalaje que requieren. La convocatoria estará disponible en línea durante los próximos días, y la inscripción es gratuita.
La ministra Mojica añadió que “esta feria es un espacio sin precedentes en la historia del campo colombiano, porque la agricultura familiar, comunitaria y campesina abarca procesos de producción, transformación y comercialización liderados por familias y comunidades campesinas, indígenas, negras, afrodescendientes, raizales y palenqueras. Estos procesos son reconocidos dentro de la Reforma Rural Integral que avanza con el Gobierno del Cambio para el desarrollo del campo en Colombia”.
“Felicito a la ministra Jhenifer Mojica por lanzar una feria enfocada en los productos de la agricultura familiar, que va a dar visibilidad a la labor de los agricultores y campesinos. La cooperación de Brasil y Colombia no empieza hoy, pero estamos retomando esos lazos. Los dos países tenemos varios desafíos comunes que pasan por transformar los sistemas alimentarios del mundo, contribuir al Hambre Cero, diversificar las culturas de los territorios rurales y minimizar el impacto del cambio climático en la agricultura”, aseguró Fernanda Machiaveli, viceministra de Desarrollo Agrario y Agricultura Familiar de Brasil, un referente para la región en este tipo de iniciativas.
‘Mejor colombiano’, además, será la gran vitrina que impulse el consumo de productos transformados como chocolatería, derivados lácteos y de la pesca; cafés especiales, orgánicos y de origen, frutos amazónicos, entre otros, que han sido cosechados y trabajados por poblaciones rurales, bajo un estricto cumplimiento de las normas que permitan su comercialización.
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